レシピ +
black rice
ハイチ風ディリ・ジョン・ジョンの作り方
キノコ、エビ、米を組み合わせるとどうなるでしょうか? ハイチの名物「黒米」です。ジョンジョン マッシュルームは米の見た目を黒くし、この料理に素晴らしい風味を与えます。カリブのコミュニティで育った私は、数多くの素晴らしい伝統的なカリブ料理に触れてきました。ジャマイカ料理は、私が食べた料理の中でも最も有名なものです […]
black chef
なぜコロナウイルスが私に命を与えてくれるのか
もし生きて帰れたら、それは私たちにとって今までに起こったことの中で最高の出来事になるかもしれません…もしそうなら。この人生には気を散らすものがたくさんあり、私たちは決して本当に静止することはできません。一日に休憩があれば、私たちはそれを埋めます。長い一日を過ごし、ソファでリラックスして、 […]
Caribbean
新しいキャリアを始めるには最高の方法
まずは感謝の気持ちから始めましょう。皮肉なことに、このプラットフォームが準備できたことにとても感謝しています。昨年、蒸気配管工としてのキャリアを離れ、皆さんのために準備するというクレイジーなアイデアを思いついたことも、とてもありがたく思っています。このプラットフォームを立ち上げた意図は […]