Saltfish and Collards - Wah Gwan®
bacalao

塩漬け魚とコラード

塩漬け魚: 名詞: 塩漬け魚、特にタラを塩漬けしたもの。バカラオとも呼ばれます。塩漬け魚はカリブ料理の定番で、一日のどの食事にもぴったりの私のお気に入りの食べ物の 1 つです。朝食には、塩漬け魚とコラードグリーンをおいしい半熟卵と一緒に調理するのが一番の定番です。[…]