WAH GWAN® BLOG
Tazón Teriyaki | Tan bueno como el restaurante
Si no es mejor ¡De vez en cuando llega el antojo de Teriyaki y cuando aparece, es fuerte! Durante esta época en la que no salimos a comer tanto, a veces puede parecer que ciertos platos culturales son imposibles de recrear. La verdad es que no es tan difícil si tienes los distintos ingredientes necesarios. […
Cómo hacer Diri Djon Djon haitiano
¿Qué pasa cuando combinas champiñones, camarones y arroz? El “arroz negro” característico de los haitianos. Los hongos Djon Djon le dan al arroz una apariencia más oscura y le dan a este plato su increíble sabor. Al crecer en una comunidad caribeña, estuve expuesto a muchos platos caribeños tradicionales e increíbles. La comida jamaicana es obviamente lo que comí […]
Cómo hacer curry verde tailandés vegetariano con arroz graso
¿Qué te hizo la grasa? La grasa se convertirá en tu amiga si lo permites. Creo que nos hemos puesto en una situación difícil al ponerle a las grasas el mismo nombre que nos damos a nosotros mismos cuando hemos engordado un poco más. Sí, ambos se llaman grasa, sin embargo, uno no causa la […]
3 errores comunes en el caldo de huesos
Probablemente ya habrás oído que deberías beber caldo de huesos para tu salud, pero ¿por qué? Es posible que también hayas probado un caldo de huesos con un sabor bastante desagradable que te haya hecho no querer volver a beberlo nunca más. Voy a mostrarte los 3 errores comunes que se cometen con tanta frecuencia y que harán o […]
Nueva York inspirada a Estambul
Soy neoyorquino. Crecí en Long Island, en las afueras de Queens, y no hubiera querido crecer en ningún otro lugar. He vivido en muchos otros estados, MI, NJ, PA, FL y, aunque hay cosas que aprender de todos, todavía no hay lugar como el hogar. Mi curiosidad me ha llevado todo […]
Herramienta #1 para el éxito
Un cuchillo de chef es uno de los elementos más importantes que necesita en la cocina. Sirve para varios propósitos y hace que la preparación de alimentos sea mucho más fácil y rápida. Un cuchillo de chef tiene un propósito en las cocinas de chefs profesionales, aspirantes a chefs, entusiastas de la cocina y amas de casa. Lo importante es aprender qué buscar cuando […]
Pescado A La Parrilla Fácil
¿Quién dice que no tienes tiempo para preparar la cena? ¡He esperado en la cola en Shake Shack más de lo que se necesita para hacer esto! A veces, un recipiente para cocinar puede marcar la diferencia a la hora de preparar una comida. La sartén que ha cambiado mi vida es una pequeña bandeja para parrilla de acero inoxidable con forma ovalada. Yo empecé […]
Descubriendo la vinagreta
Cuando era niño, la madre de mi mejor amiga nos llevaba a Blimpie's a comer sándwiches como regalo. Él pedía lo mejor de un Blimpie y yo pedía pavo y queso con lechuga, tomate y cualquier otra guarnición que pudiera ponerle. Sabías que te esperaba un regalo cuando […]
Huevos de Turquía
Este podría ser uno de mis desayunos favoritos para comer. También siempre agrada al público, así que si buscas instalarte el domingo e impresionar a algunos amigos, esta receta rápida y fácil te preparará para el éxito.
Forraje
For·age: Búsqueda amplia sobre una zona con el fin de obtener algo, especialmente alimentos o provisiones. Dado que las especies de hongos se cuentan por decenas de miles, de alguna forma, los hongos están en todas partes donde miremos. Ahora bien, personalmente no soy muy partidario de los champiñones crudos, sino fritos, asados, salteados, a la parrilla o hervidos y […]
Por qué este coronavirus me está dando vida
Si logramos salir con vida, podría ser lo mejor que nos haya pasado jamás... si lo permitimos. En esta vida hay tantas distracciones que nunca estamos realmente quietos. Si hay una pausa en el día la llenamos. Tuve un largo día relajándome en el sofá y adivinando […]
Qué manera de iniciar una nueva carrera
Empecemos con la gratitud. Estoy muy agradecido de tener esta plataforma lista, por irónico que sea el momento, y de que tuve la suerte de tener la loca idea el año pasado de alejarme de mi carrera como instalador de vapor para estar listo para todos ustedes ahora. . Mi intención al establecer esto […]