Desde que dejé de hacer vapor, tengo tiempo para relajarme, jugar golf, leer todos esos libros en mi estantería y viajar. ¡ABSOLUTAMENTE NO!
A pesar de cómo se ven las cosas en las redes sociales o de cómo suena dejar un horario de trabajo regular, mis días probablemente sean más estresantes y llenos que nunca, y no me gustaría que fuera de otra manera.
Digo esto porque parece que últimamente estoy teniendo mucho esta conversación y me hizo pensar. Lo que no ves o no sabes es mucho más de lo que es visible. Ser emprendedor conlleva todo el trabajo oculto y el aprendizaje constante de cosas nuevas, lo que me lleva tan lejos de mi zona de confort que he olvidado cómo se siente estar cómodo . Lo que quiero enfatizar más que nada es que ser emprendedor es el título que recibes después de decenas de miles de horas durante más de 20 años de perfeccionar un oficio, comprometerte con una pasión y hacerlo una y otra vez a pesar de lo poco genial que es. veces y LUEGO convertirlo en un negocio. Vivimos en un mundo donde hay tantas formas increíbles de ganar dinero rápido. Este no es uno de ellos.
Mi pasión por la cocina comenzó a tomar forma cuando tenía unos 25 años. Era un instalador de vapor a tiempo completo que salía del trabajo o del bar después del trabajo y en lugar de ir al club esa noche o quedarme afuera, abría el libro de texto de un conocido culinario. instituir y picar 100 cebollas. La noche siguiente podrían ser pimientos. Pasé años aprendiendo a entender los fundamentos. ¡El mayor desafío entonces fue tratar de descubrir qué cocinar con el volumen picado para no desperdiciarlo! A partir de ahí, sería estudiar o pasar las noches despierto simplemente leyendo sobre técnicas de cocina y luego aplicándolas cada vez que pudiera. Este fue mi secreto la mayor parte de mi vida y solo mi familia más cercana sabía que yo era tan apasionado y obsesionado con las artes culinarias.
Sé que fui llamado y destinado a trabajar con la comida, pero es mejor que creas que no me desperté un día y supe cocinar. Es muy fácil compararse con lo que otros están haciendo o inspirarse, lo cual es genial, aunque necesitamos hablar más sobre el trabajo. Creo que estamos creando un verdadero escenario de humo y espejos para nuestros niños que sólo conocen las redes sociales como un sistema de entrega de información. Solo ven el avance y nunca obtienen la película completa.
Animo a todos a perseguir sus sueños y ser emprendedor no es para todos y eso también está bien. Por ejemplo, así es un día de mi semana: ¡presta atención a cuánto tiempo se dedica a cocinar y pasar el rato!
Un día en mi vida con Wah Gwan®
- 4 am: levántate, haz ejercicio y ve al baño de vapor.
- 6 am: conduzca una hora y media hasta la ciudad para filmar un anuncio rápido en la azotea de un amigo asando filetes y luego conduzca a casa.
- 7 am – reuniones matutinas desde mi teléfono
- Responder correos electrónicos
- 12:00 – vaya al almacén de Wah Gwan® y empaquete los pedidos, reúna el inventario
- 3 pm – busque espacio comercial potencial
- Editar anuncio de video y enviar comentarios
- Póngase en contacto con el contador: escanee 30 documentos y envíelos
- Programe 3 reuniones para más adelante en la semana
- Reserve vuelos para la próxima semana a FL
- 19:00 – reunión financiera
- 8 pm muy dormido
Esto no es una queja ni un dicho para desanimarte, solo una realidad para aquellos que buscan seguir este camino. Obviamente podré contratar mucho de lo que estoy haciendo a medida que crezcamos, pero tampoco puedo enfatizar lo suficiente lo importante que es saber cómo hacer cada aspecto de su negocio antes de delegar. Sin duda, esto me ha puesto en la vía rápida del aprendizaje.
Nos encantaría que todos fueran parte de lo que hacemos y crear oportunidades para todos ustedes. Próximamente tendremos algunas cosas realmente geniales para compartir, así que estad atentos. Te tenemos.
