VÍDEOS
dry brine
Cómo secar el pavo en salmuera en 4 sencillos pasos
¿Alguna vez te has preguntado cómo conseguir ese pavo perfectamente dorado, que además sepa bien y quede jugoso con la piel crujiente? No busques más y toma esta receta para comenzar a preparar el...
gravy
Cómo hacer salsa de pavo
Es la temporada de salsa y me inundan con preguntas, desde qué caldo usar hasta cómo hacer un roux. En este video, sigo cada paso y te muestro cómo hacer una deliciosa salsa desde cero.