タコスが嫌いな人なんていませんよ！

一年中、タコスは最高です。

Instagram Live で私がタコスを調理しているのを見逃した方は、こちらでまだご覧いただけます。昨夜ライブで調理し、今夜も友人のために調理します。失敗も絶対にありません! 間違いありません。

ベース

どのベースを選んでも、作り方は同じです。私はサーモン、エビ、チキン、サツマイモやマッシュルームなどのベジタリアン向けオプションを使うのが好きです。

• ベースにオリーブオイル、ワグ・グワン®、塩を塗り、味を整えます。
• ブロイラーで10〜15分または火が通るまで置きます。鶏肉は時間がかかりますが、野菜やサーモンは早くできます。

ピコデガロ

• トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ハラペーニョ、ライム、ニンニク1片を混ぜ合わせ、かき混ぜる。
• オリーブオイルを垂らす
• 塩で味を整える –プロのヒント: ピコ デ ガヨを提供する直前まで塩を加えるのを待ちます。こうすることで、塩がトマトから水分を奪ってピコが水っぽくなることを防ぎます。

チポトレクリーム

• つぶしたニンニク2片、サワークリーム、チポトレペッパーをアドボソースと塩で味付けして混ぜる
• よく混ぜます
• クリーム大さじ2～3杯を用意する

キャベツのコールスロー

• キャベツ、オリーブオイル大さじ1、フェンネルの葉を混ぜてよく混ぜます。
• 取っておいたチポトレクリームを混ぜます。

トルティーヤはパッケージの指示に従って加熱してください。トルティーヤによって加熱方法は異なりますので、フライパンやオーブンで試してみてください。

これで、すべてを盛り付ける準備ができました。ただ、1 つの部分を他の部分の上に重ねるだけです。特別な順序はありません。お好みでG Saltを振りかけて、お召し上がりください。