Hubo un punto en el que la agricultura sostenible podría haber sido la respuesta. En cambio, hoy tenemos que emprender un viaje mucho más amplio hacia la sostenibilidad, restaurando nuestra tierra tal como la encontramos hace más de 500 años.
El camino a seguir es la agricultura regenerativa y Rose y yo nos sentamos con Doniga Markegard, una ganadera regenerativa que está liderando la industria agrícola hacia un lugar verdaderamente sostenible teniendo en cuenta a todas nuestras generaciones futuras.
Rosa
¿Podrías hablar un poco más sobre qué es exactamente la agricultura regenerativa? Solo para aquellos que no lo saben.
Dóniga
Si absolutamente. Entonces, regenerativo, que espero se convierta en un término más común porque varias marcas lo están adoptando y solo obtienen sus materias primas de fuentes regenerativas como Patagonia y Timberland, que realmente están liderando el camino. También salió un documental de Netflix en el que aparecí llamado Kiss the Ground que habla todo sobre la agricultura regenerativa y la salud del suelo. Entonces, el principio es que estamos produciendo más vida con cada vida que se toma.
No necesariamente sólo vida en forma de alimento para los humanos, sino también alimento para la vida silvestre. Estamos regenerando, pastizales o regenerando, el carbono del suelo mientras producimos alimentos. Y eso es realmente genial para mí porque lo que realmente me preocupa es todas esas especies en la naturaleza que se sostienen de un hilo.
En la agricultura regenerativa y en nuestros ranchos, trabajamos con muchos científicos y vemos que esa abundancia en realidad está aumentando. Que las aves de los pastizales están aumentando, la biodiversidad está aumentando. Entonces, cuando cultivamos nuestra granja de una manera que imita la naturaleza, entonces podemos generar carbono en el suelo. Podemos promover la fotosíntesis, que extrae carbono de la atmósfera. Podemos ayudar a promover la biodiversidad.
No necesitamos poner una cerca alrededor y labrarlo y mantener toda la vida silvestre fuera de nuestros ranchos. Ya sabes, tenemos mucha vida silvestre en nuestra granja y al mismo tiempo producimos carne de res alimentada con pasto. A medida que lo aprovechó, hoy en día escuchamos mucho más la palabra sostenibilidad. Pero queremos centrarnos en la regeneración, ¿verdad?
Rosa
Si pudieras tocar eso un poco.
Dóniga
Si absolutamente. Entonces, no es suficiente simplemente sostener lo que tenemos ahora porque, el estado del clima y el estado de la naturaleza, necesitamos realmente regenerar la naturaleza y necesitamos regenerar ese suelo para que podamos comenzar a estar nuevamente en equilibrio con esto. planeta.
Rosa
La otra noche estaba conversando con alguien y estábamos hablando de nutrición y de nutrición en los últimos años de la vida y de la conciencia sobre la falta de minerales y lo importantes que son los minerales y cómo realmente estamos como muertos de hambre y es necesario. para absorción y todas estas cosas.
Ya sabes, solíamos obtener todo eso de la tierra y ya no podemos depender de eso. Entonces estoy 100% de acuerdo contigo. No basta con intentar mantener. Es como si tuviéramos mucho que hacer hacia atrás.
Para escuchar nuestra conversación completa con Doniga Markegard y saber qué pequeñas cosas que puedes hacer y que podrían tener un gran impacto, ve a nuestro podcast Wah Gwan® .
Doniga tiene experiencia en naturaleza y permacultura. Esto le ha dado una perspectiva sobre los riesgos reales que enfrentamos como especie. En su juventud, fue asesorada por algunos de los principales rastreadores de vida silvestre, naturalistas y ancianos espirituales nativos. Pasó años sola y con un pequeño grupo de jóvenes apasionados en Western Washington Wilderness aprendiendo las costumbres de los antepasados, sumergiéndose en la naturaleza, el lenguaje de las aves, las habilidades de supervivencia y el seguimiento de la vida silvestre.
Junto con su esposo y sus cuatro hijos, Doniga es propietaria y opera Markegard Family Grass-Fed LLC, que cría carne de res, cordero, cerdo de pastoreo, pollo y productos lácteos alimentados con pasto, suministrando al Área de la Bahía alimentos locales ricos en nutrientes. El rancho familiar alquila terrenos en toda el Área de la Bahía que abarcan más de 10,000 acres.
Se dedica a encontrar formas de regenerar tierras y comunidades a través de prácticas ganaderas que construyen suelo, secuestran carbono, capturan y purifican agua y mejoran el hábitat.
Doniga se presenta en el Museo Exploratorium de San Francisco y ha escrito dos libros que le cambiaron la vida, " Dawn Again" y "Wolf Girl ". Ha aparecido en muchos podcasts y publicaciones, así como en el documental de Netflix " Kiss the Ground ".
Puedes seguir su increíble trabajo aquí:
https://www.donigamarkegard.com | https://www.markegardfamily.com
